TOUT SAVOIR SUR LES FORMATS DES BOUTEILLES BORDELAISES

La bouteille joue un rôle fondamental dans le vieillissement du vin. Autrefois de format sphérique, les bouteilles de vin ont adopté depuis le 18ème siècle un format cylindrique, qui facilite le stockage et la conservation (en raison d’un meilleur contact entre le vin et le bouchon). Il existe différents formats de bouteilles. En règle générale, […]
TOUT SAVOIR SUR LES FORMATS DES BOUTEILLES DE CHAMPAGNES

Tout le monde a en mémoire les noms bibliques associés au Champagne : Mathusalem, Balthazar, Salmanazar, Jéroboam, autant de bouteilles de Champagne aux noms éléphantesques pour protéger ce « philtre d’amour » qu’est le Champagne. Rares sont les moments où l’on a pu voir ces bouteilles de nos propres yeux, encore moins ceux où l’on […]