La propriété
5ème Cru Classé de Margaux en 1855, le Château Dauzac est l’un des noms de l’appellation qui a connu l’une des plus importantes ascensions qualitatives au cours de ces dernières décennies. Grâce au travail sans relâche effectué tant à la vigne qu’au chai, cette magnifique propriété est devenue un véritable emblème de l’appellation Margaux.
Le vignoble
Superbement situé au sein de l’appellation Margaux, sur la rive gauche de Bordeaux, le vignoble du Château Dauzac s’étend sur 42 hectares de vignes implantées sur des croupes de graves profondes. Les vignes sont âgées de 35 à 40 ans en moyenne donnent naissance à de grands vins de Margaux.
Vinification et élevage
Le Château Dauzac 2016 fait l’objet d’un élevage en barriques de chêne français (dont 68% de bois neuf) ponctué de quelques soutirages selon la dégustation.
Assemblage
Cabernet Sauvignon (71%)
Merlot (29%).